FAKTA GRUP – Mengolah cabai sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika sensasi pedas yang ditinggalkan di tangan setelah memotong atau menggiling cabai sulit untuk hilang.
Rasa terbakar dan iritasi akibat capsaicin, senyawa penyebab pedas pada cabai, dapat sangat mengganggu dan berlangsung cukup lama. Untungnya, ada beberapa cara yang efektif untuk mengatasi sensasi pedas ini. Berikut beberapa solusi yang dapat dicoba:
1. Menggunakan susu atau produk olahannya
Susu mengandung kasein, yaitu protein yang dapat melarutkan capsaicin, senyawa penyebab rasa pedas pada cabai. Caranya, rendam tangan dalam susu dingin selama beberapa menit atau oleskan yoghurt ke area yang terasa pedas.
2. Minyak goreng atau minyak zaitun
Capsaicin larut dalam minyak. Oleskan minyak goreng, minyak zaitun, atau minyak kelapa ke tangan, lalu gosok perlahan sebelum mencuci tangan dengan sabun.
3. Menggunakan alkohol atau hand sanitizer
Capsaicin juga larut dalam alkohol. Bersihkan tangan dengan kapas yang dibasahi alkohol atau gunakan hand sanitizer yang mengandung alkohol untuk mengurangi sensasi pedas.
4. Cuci dengan air dan sabun cuci piring
Sabun cuci piring memiliki daya pembersih yang lebih kuat dibandingkan sabun biasa. Cuci tangan dengan sabun cuci piring sambil menggosok area yang terkena pedas secara perlahan.
5. Menggunakan pasta soda kue dan air
Campur soda kue dengan sedikit air hingga membentuk pasta. Oleskan pasta ini ke tangan dan biarkan selama beberapa menit sebelum membilasnya dengan air hangat.
6. Rendam dengan air lemon atau cuka
Sifat asam dari lemon atau cuka dapat membantu menetralkan capsaicin. Rendam tangan dalam campuran air dan cuka atau air perasan lemon selama beberapa menit.
7. Menggosok dengan gula atau garam
Gula atau garam dapat membantu mengangkat sisa capsaicin dari kulit. Gosok tangan dengan gula pasir atau garam kasar secara perlahan, lalu bilas dengan air.
8. Gunakan tepung atau tepung maizena
Tepung memiliki sifat menyerap minyak. Taburkan tepung pada tangan yang terkena pedas, gosok perlahan, lalu bilas dengan air.
9. Es batu untuk meredakan sensasi panas
Jika rasa panas masih terasa, kompres tangan dengan es batu untuk meredakan sensasi tersebut. Cara ini membantu menenangkan kulit yang teriritasi.
10. Menggunakan krim atau lotion pendingin
Krim atau lotion yang mengandung aloe vera atau mentol dapat memberikan efek menenangkan pada kulit yang terkena pedas.
